大家好 ，麻辣麻辣今天小编来为大家解答麻辣干锅家常做法大全这个问题 ，干锅干锅麻辣干锅怎么做家常做法很多人还不知道，家常现在让我们一起来看看吧
！做法

本文目录

1. 干锅麻辣香锅做法
2. 麻辣猪肺干锅的大全做法和材料
3. 香辣干锅大杂烩的做法

干锅麻辣香锅做法

干锅麻辣香锅的做法如下

莲藕500克
、花生米50克、麻辣麻辣盐3克、干锅干锅酱油3毫升
、家常干辣椒15克、做法花椒1克、大全蒜10克、麻辣麻辣香菜10克 。干锅干锅

1、家常准备好食材
。做法

2.莲藕去皮，大全洗净，切片。

3.热锅凉油，油温五成热 ，中小火放入花生米 ，炸熟
，控油捞出。

4.接着将莲藕片下锅，炸至微黄，控油捞出。

5.另起油锅，油热 ，煸香蒜片
、放入干辣椒 、花椒 、煸出香味。

6.把炸过莲藕片倒入锅中，翻炒均匀。

7.放酱油 、花生米、香菜、少许盐，翻炒均匀，即可。

8.出锅即可食用。

麻辣猪肺干锅的做法和材料

猪肺用清水反复灌装，清洗干净，切片放入凉水锅中
，加姜片葱段料酒煮开除去杂质洗净沥干水分备用，起锅烧油加冰糖炒糖色，加干花椒，干辣椒段，四川豆瓣酱 ，火锅底料炒出红油 ，炒香加入猪肺翻炒均匀
，加开水加姜片，蒜片
，老抽，生抽，盐，胡椒粉，蚝油  ，鸡精调味炖煮一个半小时出锅

香辣干锅大杂烩的做法

1.

用500ml清水把300克花蛤洗两遍 ，再用500ml盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；100克黄瓜、100克豆腐切条；100克土豆切圆片；50克洋葱切段 。

2.

烧开500ml水 ，把吐好沙子的300克花蛤放到水里焯两分钟。

3.

锅里热30ml油，放入20克大蒜、10克辣椒、5克花椒、10克姜爆香 。

4.

200克基尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。

5.

另置一口干净的锅，热30ml油  ，放入100克土豆片煎至金黄

6.

放入100克黄瓜、100克豆腐后再加一块50克香锅料。

7.

炒5分钟待锅中的食材入味。

8.

放入300克花蛤
、2勺耗油、2勺生抽 、5克盐和30ml水，翻炒入味 。

9.

放入200克基尾虾后再加入20克大葱翻炒入味 。

10.

待汤汁收干后放5克鸡精翻炒起锅。就完成啦 。

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